- TM 31
Ingrédients
- 250 g de carottes
- 80 g de navet
- 30 g de beurre
- 200 g de choux fleur
- 1 blanc de poireau
- 500 g d'eau
- 1 c. à café rase de sel
- poivre
- croûtons
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher les carottes et les navets.
Les couper en morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 4 sec. / vit. 5.
Ajouter le beurre et régler 4 mn / varoma / vit. 1.
A la sonnerie, ajouter le chou-fleur en bouquets et le blanc de poireau coupé en tronçons et mixer 4 sec. / vit. 5.
Ajouter l’eau, le sel et le poivre et programmer 20 mn / 100° / vit. 1.
A la fin de la minuterie, mixer 1 mn / vit. 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes.
Servir avec des croûtons d’ail (facultatif).
pour 2/3 personnes
Astuce
//macuisinetoutsimplement.com/veloute-aux-legumes-dhiver/
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci
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Joëlle-Valérie
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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Tout simplement délicieux. Ma famille a adoré, on ne sent même pas le goût du choux fleur.
Je l'ai refaite et remplacé les carottes par de la courge, c'était aussi très bon. Très velouté, un pur délice. Merci pour le partage.
Cricri04
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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J'ai rajouté deux pomme de terre car mon chéri n'est pas trop fan de ces légumes et il à totu mangé
, les filles aussi 
Merci
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Excellente recette
Toute recette peut et doit être adaptée à ses goûts
Merci pour le partage du commentaire
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Très bonne !, j'ai juste rajouté un peu d'eau car un peu épaisse à mon goût