Ingrédients
- 1 c. à soupe huile
- 1 c. à soupe huile
- 1 oignon
- 1 l eau
- 2 cubes boullion
- 5 pommes de terre moyennes
- 100 g feuille d'ail fraiche sauvage
- 50ml crème
- Sel poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mixer l'oignon puis ajouter 1cuil à soupe d'huile cuire 5 min à 50°
Racler la parois du bol et ajouter 1 litre d'eau avec 2 cubes de bouillon au choix y ajouter 5 pommes de terre couper en morceaux et 100gr de feuilles d'ail d'ours sel , poivre.
Faire cuire 25 min 100° vitesse 1 puis mixer ajouter 50 ml de crème mixer encore un coup et le velouté est prêt!
Bon appétit !!
velouté d'ail d'ours (sauvage)
Astuce
pour une présentation plus jolie on peu ciselet une feuille sur le velouté
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je l'ai faite sans oignon et c'est malgré tout une tuerie. Merci
Un véritable délice ce velouté. J ai mis que 800 ml d eau .
Il est top.
Je le garde dans mes favoris.
Merci pour cette recette.