Temps de préparation
25min
Temps total
1h 0min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Tarte poireaux et saumon
- 1 pâte brisée
- 1 oignon
- 600 g de poireaux
- 60 g de beurre demi-sel
- 6 tranches de saumon fumé
- Sel poivre.
- 300 g de crème fraîche liquide
- 70 g de fromage râpé
- 3 oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher et couper l'oignon en 4, le placer dans le bol et mixer 5 sec/ Vit5.
- Laver, éplucher et couper les poireaux en rondelles, les ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" avec 60 g de beurre et 1/2 gobelet rempli d'eau. Faire chauffer 20min/Varoma/Vit2. - Pendant ce temps, couper le saumon en morceaux.
Etalez la pâte brisée dans votre moule à tarte.
Y déposer les morceaux de saumon fumé. - Préchauffer votre four à 200°c
- A la sonnerie ajouter la crème, le gruyére, le sel et le poivre. Mélanger 20s /
"Sens de rotation" / Vit1. - Ajouter les œufs.
Mélanger 40s /"Sens de rotation" / Vit3. - Verser la préparation sur le saumon déjà disposé sur la pâte.
Cuire environ 30 à 35 minutes à 200°C.
Astuce
Servir avec une petite salade
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonjour,
.
Je viens de tester cette recette. Très bonne tarte aux poireaux et facile à faire.
J'ai juste remplacé le saumon fumé par de la truite fumée, tout aussi bon et moins cher
Merci pour le partage !