Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
PANCAKES DE POMMES DE TERRE
- 600 g pomme de terre
- 600 g d'eau
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel fin
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g lait
- 70 g farine de blé
- 1/2 paquet levure chimique
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Découper les pommes de terre en cubes, les rincer et les mettre dans le panier.
- Mettre 600 g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" et le panier contenant les pommes de terre à chair farineuse coupées en cubes, le couvercle et gobelet doseur
Cuire 22 min Varoma vit 1 - Egoutter, vider le bol.
Mettre le fouet dans le"Couvercle verrouillé" les pommes de terre, 200 g de lait, sel, poivre, 2 oeufs (fines herbes si vous le souhaitez), le couvercle et gobelet doseur
Mélanger : 40 sec vit 3,5 - Retirer le fouet, ajouter 70 g de farine et un demi sachet de levure chimique, le couvercle et gobelet doseur
Bien mélanger 1 min vit 3,5 (sans le fouet) - Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Dans une poêle anti-adhésive chaude (ou petite poêle à pancakes), avec de l'huile d'olive, réaliser les pancakes à l'aide d'une cuillère à soupe.
Cuire 1 minute de chaque côté.
Préparez vos PANCAKES
Astuce
Réalisez les pancake à l'avance et réchauffez-les environ 1 minute dans un four trés chaud.
Servir avec une salade.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
teste ce midi facile a faire cuit vite c est bon mais c est chaud
le bemol c est que ca pompe l huile il faut les mettre sur du papiers absorbant merci pour ce partage fallait bien que quelqu un se devoue a la tester 
Appétissants ! Je viens de mettre la recette dans mes sélections
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