POELEE DE LEGUMES PRINTANIERS ET VERMICELLE par Autesserre Dome. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Accompagnements

Temps de préparation

10min

Temps total

35min

Portion

2 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Autesserre Dome

published: 13.04.2020

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Ingrédients

POELEE DE LEGUMES PRINTANIERS ET VERMICELLE

250 gramme de petits pois frais
2 carotte nouvelle
1 oignon rouge
1 bouquet Persil frais
1 bouillon de légumes
200 gramme vermicelle
2 pincée sel marin
2 pincées poivre moulu
20 gramme huile d'olive

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La préparation de la recette

En premier, vous devez cuire les vermicelles, dans le bol

, versez 1litre d'eau avec le bouillon de légumes. Vous placez les vermicelles dans le panier et vous réglez 10 minutes / 100° /vitesse 2, à l'arrêt vous réservez les vermicelles dans un plat.Vous ne jetez pas l'eau du bol

, vous mettez les petits pois écossés et les carottes coupées en rondelles dans le panier cuisson et vous faite cuire 20 minutes / thermostat VAroma / vitesse 2. A l'arrêt vous égouttez les légumes, vous videz l'eau de cuisson;
Dans le bol vous placez l'oignon coupé en 8 et vous réglez 5 secondes vitesse 5 puis vous ajoutez l'huile d'olive et vous réglez 3 minutes /100°/ vitesse 1. A l'arrêt vous ajotez les vermicelles et le légumes et vous réglez 10 minutes / 90° /

/ vitesse 1.
Vous versez dans un plat et vous parsemez de persil haché vous dégustez bien chaud.

Astuce

idéal pour un repas du soir, c'est une autre façon de manger les vermicelles.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Accompagnement