Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 600 gramme patate douce, en cube
- 400 gramme pomme de terre, en cube
- 2 gousse échalottes, en deux
- 1 gousse ail
- 1 feuille laurier
- 300 gramme lait
- 1 pincée Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 24mn 90° vit.1 AVEC LE FOUET
A l'arrêt rajouter 20g de beurre et mixer 40s vit.5
PUREE POMME DE TERRE ET PATATE DOUCE
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
C’est super bon. J’ai mis que 200 gr de lait car nous l’aimons un peu èpaisse et j’ai enlevé le fouet avant de mixer (penser à retirer la feuille de laurier). Servi avec un rôti de porc, hummmmmm. Merci pr cette recette.
attention ! la vitesse avec le fouet est trop rapide c'est vitesse 4 maxi, le thermomix a mixé le fouet . sinon j'ai refait la recette en suivant la recette de base de la purée de pomme de terre vit 3 et en utilisant le sens inverse : recette délicieuse
très bonne et les proportions sont super. Merci pour ce régal
Au bout de 24 min, rien n'est encore cuit, les morceaux sont durs (alors que j'ai divisé les quantités par deux), je prolonge donc la cuisson...J'aurais du mettre 100° dès le départ comme pour la purée normale
(la viande est cuite et on attend la purée
)
Excellente purée
vraiment délicieuse
merci pour cette recette
ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada
trés bonne, merciiii!!!
Faut-il mettre le sens inversé pour cette préparation ?
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