Ingrédients
- 300 g de carottes
- 100 g de brocolis
- 1 oignon
- 700 g d'eau
- 1 c. à café rases d'huile d'olive
- 1 œuf
- 25 g de crème
- 15 g d'emmental
- 30 g de Comté
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver les légumes, les éplucher les et les couper en rondelles. (moi j'ai utilisé des légumes surgelés)
Mettre l'eau dans le bol du Thermomix, programmer à température Varoma, 30 minutes, vitesse mijotage. Mettre les légumes dans le Varoma et le placer sur le bol.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
A la sonnerie, vider l'eau du bol, le nettoyer. Mettre une cuillère à café d'huile d'olive dans le bol et l'oignon haché, faire revenir 4 minutes à 100°C vitesse mijotage. (la prochaine fois, je reserverai quelques morceaux de brocolis que je placerai au centre des ramequins, pour avoir 2 textures )
Ajouter les légumes dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 2.
Ajouter l'oeuf, la crème liquide, le sel et le poivre et mixer 10 secondes à vitesse 3.
Ajouter l'emmental et le Comté râpés, mixer de nouveau 10 secondes à vitesse 4.
Répartir dans des ramequins et mettre à cuire au four pour 20 à 30 minutes.
Astuce
Retrouvez mes recettes sur mon blog : lapopottealolo.com
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bon, merci pour la recette, je fais manger des légumes à ma fille de 13 ans plus facilement
Fais ce soir avec du choux-fleurs et des lamelles de chorizo.....mes deux anti légumes ont succombé 😉
Un peu plus de fromage et un oeuf de plus. C'était très bon.
Super recette!
Elle a été adoptée par toute la famille. J'ai juste un peu augmenté les quantités de tous les ingrédients car nous sommes 5.
délicieux et rapide avec plus de fromage (un sachet de 70g de gruyère), facile à accomoder avec différents légumes
très bon, les enfants adorent et ca leur fait manger des légumes.
Testé et validé hier soir.
Merci pour ce partage !
Ma petite contribution : j'ai mixé vitesse 4 pendant 10 secondes l'oignon, les brocolis, les carottes et une petite courgette pour obtenir une brunoise. Ajout de l'huile d'olive. Puis j'ai cuit 10mn, Varoma,
"Vitesse mijotage" pour attendrir. Je n'ai plus eu qu'à ajouter oeuf, crème, etc...
Du coup, pas de surcuisson et un gain de temps
Excellent, tout le monde a adoré même mon homme qui n'est pas fan des brocolis. Accompagné de jambon cru c'était un délice.
Léti Tia
Excellent !!!
Je le décline avec tous les légumes possibles.... Mon petit garçon de 18 mois ADORE !
Par contre je vais essayer de doubler les proportions la prochaine fois....
Et quand je veux aller plus vite, je cuis les légumes à la cocotte....
Super recette !
Vraiment sympa.....même mes enfants en ont mangés.
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