Ingrédients
- 1 kg de patate douce
- 200 ml de lait de coco
- 150 ml d'eau
- 1/2 c à café de curry
- jus d'1/2 citron
- un peu de crème liquide
- sel poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" , avec le fouet, mettre les patates douces coupées en cubes, le lait de coco, l'eau, sel poivre, jus de citron et curry. Cuire à 100°, 25 mn, 
"Sens de rotation" , vit 1.A l'arrêt de l'appareil retirer le fouet, ajouter la crème et mixer 20 secondes, vit 4.
C'est prêt !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J’adoooore!
Je fais cette purée régulièrement, appréciée par toute la famille😋
bien
j'ai mixé davantage en augmentant la vitesse pour une texture plus lisse
cette recette? une turie!!!! tous le monde a adoré . merci pour cette super idée
Purée patate douce au lit de coco très bonne, un goût de trop peu
Très bon. J ai mis un peu de pommes de terre à la place de la patate douce. Excellent !
Merci à tous !
Refaite également ce midi avec du poisson
Une super recette que je refais régulièrement très bonne !!!
très bon!
par contre je n'ai pas mis de crème (je n'en avais pas), j'ai aimé la texture.
parfait
Servi aujourd'hui avec un magret de canard aux pêches... On s'est régalé...
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