Ingrédients
- 100 g champignons surgelés
- 100 g haricots verts surgelés
- 100 g carottes en rondelles surgelées
- 100 g chou fleur surgelé
- 1 petit oignon
- 1 gousse d ail
- 200 g lardons fumés, facultatif
- 60 g beurre
- 150 g gruyère râpé
- 4 oeufs
- 60 g farine
- 310 g lait
- 80 g crème fraîche
- 3 c. à soupe huile d olives
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décongeler les légumes surgelés 10min au varoma et laisser égouter si necessaire.
Hacher l oignon et l ail 5 sec vit 6.
Ajouter l huile d olives et les lardons fumés et faire rissoler le tout 6 min/120°/
"Vitesse mijotage" . Réserver.Rincer le bol et hacher les légumes du varoma 3 sec/vit5 pour garder des morceaux de légumes. Reserver.
Beurrer et fariner un moule a muffins
mettre les oeufs + la farine + le lait + le beurre +poivre dans
"Couvercle verrouillé" 3 min/90°/vit3.Ajouter le gruyere rapé + la creme + les légumes 10sec/vit5
"Vitesse mijotage" .Filtrer les lardons, l ail et l oignon et ajouter le mélange dans
"Couvercle verrouillé" 5 sec/vit3/
"Sens de rotation" .Mettre dans le moule a muffins et enfouner 20/25 min th180°
Astuce
les lardons ne sont pas obligatoires. Si toutefois vous en utilisez prenez des lardons fumés de préférence pour le gout mais ne rajoutez pas de sel, les lardons sont deja salés.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
Choupinette37190, bien sur que non vous n etes pas obligee d utiliser des legumes surgelés. si vous avez des legumes frais utilisez les... cela vous fera gagner du temps sur la decongelation. Ma recette est faite avec du surgelé parce que j en avais au congelo.
Bonjour
faut il obligatoirement utiliser des légumes congelés?
Merci par avance
trés trés bon !!! réalisable selon ce que l'on a dans le frigo bref parfait. jai réalisé 21 palets, congelé ceux en plus et après essai décongélation : tout aussi bon
Recette excellent !! , j avais pas de choux fleur du coup j ai mis 150 de champignons frais ( des restes ) haricot vert et carottes
j ai realisé 24 Palets !!
Recette validé ici
) merci pour le partage !!
Recette excelente mon conjoint qui n'aime pas les "trucs etrange" en a pris 3 fois.
Ce qui fait que cette recette est validée chez moi
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