Ingrédients
Barres Wasa amandes
- 50 gramme amandes non mondées
- 30 gramme Wasa fibres, (3 pièces)
- 25 gramme purées d'amandes
- 50 gramme Sirop d'agave
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C (Th.6)
Placer les amandes et les wasa fibre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer grossièrement 5'' / Vit. 5
Réserver - Décrire les étapes de préparation de votre recette
- Placer le sirop d'érable et la purée d'amandes dans le "Couvercle verrouillé" .
Et chauffer 2' / 70°C / vit.2 pour liquéfier et amalgamer.
Si, à la fin du temps prévu, le mélange n'est pas assez homogène, mixer 15'' / vit.3
Ajouter le mélange amandes/Wasa et mélanger 45" / vit.2 - Former des petits paquets de pâte sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 3 à 4 minutes.
Laisser refroidir avant de manipuler
Les ingrédients secs...
L'appareil...
Mise en forme
Astuce
Avec ces proportions, j'ai réalisé 8 palets. Vous pouvez également former 5 barres.
Apports énergétiques pour 100g : Protéines 13,87 / Glucides 36,92g / Lipides 27,48g
Surveiller la cuisson pour ne pas que les barres ne prennent trop de couleur.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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