- TM 31
Ingrédients
- 5 blancs d'oeuf
- 130 g sucre
- 80 g beurre, fondu
- 100 g farine, tamisée
- 1/2 paquet levure
- 2 c. à soupe fleur d'oranger
- 80 g chocolat, en pépites
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixer les 80g de chocolat 10sec/vit6 et réserver.
Nettoyer le
"Couvercle verrouillé" . Mettre les 5 blancs d'oeufs dans le "Couvercle verrouillé" , insérer le fouet, battre les blancs 5 mn/ 37°/ vitesse 3,5.Au bout de 3 minutes, verser les 130 grammes de sucre petit à petit. Mettre les blancs dans un saladier, verser le beurre fondu doucement sur les blancs, mélanger délicatement. Ajouter la fleur d'oranger (ou autre parfum).
Rajouter ensuite la farine tamisée et la levure. Mettre la préparation dans un moule en silicone. Faire cuire à four doux (170°) pendant 20 minutes à une demi-heure.
Astuce
Ajouter de la fleur d'oranger ou un autre parfum
ainsi que des pépites de chocolat parfum caramel ou autre
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
mamina17: bonjour, c'est possible d'avoir votre recette svp ?
Je l'ai fait sans pépite et j'ai tout mélanger au thermomix avec le fouet vitesse 1 comme "FATOCHE" et c'est extra !!!
Gateau moelleux et très facile à faire
Bonne recette
Délicieux : fait et refait plusieurs fois déjà, plait aux petits comme au grands ! et très intéressant quand il s'agit d'utiliser des blancs d'oeufs !
Très bonne recette pour utliser les blancs d'oeufs restants, qui donne un gâteau léger.
Merci pour ce partage
Ma fille a adoré ce gâteau ! Il est moelleux.
Très bon gâteau merci
Je préfère ma recette originale mise sur le site en février 2014 sans chocolat et sans fleur d'oranger !
mamina17
merci pour la recette, j ai reduit les doses car j avais que 3 blancs, cuisson dans des mini moules a cakes
ça change des financiers. Très moelleux et aéré. Mes anfants ont apprécié
J'ai tout mélanger au thermomix avec le fouet vit 1
Impeccable
super gâteau vraiment très bon et très moëlleux