Ingrédients
La glace
- 200 g crème entière liquide, 30 %
- 250 g lait entier
- 90 g sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
Accompagnement
- M&M's , Daim ...
- Caramel, Chocolat ...
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
A préparer la veille :
1. Mettre tous les ingrédients pour faire la glace dans le bol et mixer 2 min / Vit 3.
2. Mettre la préparation dans des moules à glaçons ou petits moules en silicone au congélateur.
3. Lire l'astuce à la fin de la recette
Préparation des Mc Flurry :
1. Mettre les M&M’s dans le bol , faire un coup de turbo, réserver.
2. Laver le bol, mettre la préparation congelée et mixer 1 min / Vit 6
3. Insérer le fouet et fouetter 30 sec / vit 3
4. Dresser vos desserts dans des verrines
Astuce
- Mettre le bol au congélateur 10 min avant de mixer ainsi que les verrines avant de dresser , la glace fond vite à température ambiante ...
- J'ai réalisé 5 verrines ( contenance 100 ml )
- Vous pouvez également mettre l'integralité de la préparation dans un bac à glace : une fois fouettée , ajoutez les mms sens inverse pendant quelques secondes. ( vous réaliserez environ 9 boules de glace )
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Préparation dans un moule en silicone
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Différentes étapes de mixage
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Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
OCEADY2: lait entier pour faire une pseudo chantilly. beaucoup + long et dur avec lait 1/2 écrémé je pense
pas de lait entier, donc fait avec crème fleurette montée en chantilly, puis lait concentré sucré. le reste rien changé : une tuerie !! juste mettre 1/2 petite boite de lait concentré sinon trop sucré
je valide
Une tuerie !
J'ai congelé la préparation (en diminuant par 2 le sucre) dans des bacs à glacons pendant 48h. Bol mis au congele 4h avant 😊
J'avais vu de nombreuses personnes qui en faisaient ce que ca me donner envie.
J'ai essayer votre recette qui est super simple à faire. Et c'est juste une tuerie à manger, petit comme les grands se sont regaler.
Je conseille quand meme de le remettre un peu au congel avant de les déguster.
Un grand merci elle fait partie de mes recettes favories maintenant
Bonjour
je souhaiterai savoir si il y a une importance de mette du lait demi écrémé ou du lait entier ?
merci pour votre réponse
Bonjour !
Je n'ai pas encore acheté de thermomix mais cette recette me donne vraiment envie, savez-vous comment pourrais-je la réaliser sans thermomix ni sorbetière ?
La congeler puis la mélanger toutes les demi-heures pendant plusieurs heures ?
Excellent !!! Je suis devenue accro à cette glace
j'en fait une double dose à chaques fois. Je l'est essayé avec du coulis au carambar avec des mm's (que je casse dans un sac congelation je trouve qu'ils sont moin écrabouillés comme ça)....c'est à ce roulé par terre...
Facile à faire et en plus trop bon!!
une tuerie plus besoin d'aller au mcdo c'est le mcdo a la maison et qui coute trois fois rien, j'adore
Les enfants adorent... Et nous aussi !!