Ingrédients
- Pour l pâte brisée, :
- • 150 g de farine
- • 60 g de beurre, froid
- • 1 pincée de sel
- • 1 cuil. à café de sucre Vanillé
- • ½ gobelet d’eau
- Pour la garniture :
- • 25 cl de Bière ambrée
- • 3 ou 4 oeufs, (selon grosseur)
- • 230 g de cassonade, blonde
- • quelques noisettes de beurre
- • Sucre glace (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°
Pour la pâte à tarte :
Mettre la farine et le beurre froid dans le bol, et faire quelques pulsions Turbo, ajouter la pincée de sel, le sucre vanillé et l’eau. Programmer 1 min 30/Fonction épi.
Etaler la pâte, et la mettre dans un moule de 26 cm environ, piquer-la à la fourchette.
Pour la garniture :
Mettre dans le bol les œufs, la cassonade et mixer 30 sec/Vit. 6
Ajouter la bière, mixer 1 min/Vit. 4.
Vider la préparation sur la pâte à tarte, déposer quelques noisettes de beurre sur la préparation et mettre au four environ 35 mn à 200°.
Servir tiède ou froid, en décorant avec un peu de sucre glace.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Surprenante et délicieuse.
Je l'ai faite avec une bière blonde légère et avec du sucre car je n'avais ni la bière ambrée ni la cassonade. Du coup, un poil trop sucrée mais je retenterai avec les ingrédients originaux et en réduisant légèrement le sucre tout de même.
De même, la déguster un peu fraîche, elle est encore meilleure.
J'ai également fait la pâte brisée aux petits suisses comme j'ai l'habitude de la faire mais ce n'est pas ce qui change le goût.
Merci pour cette recette.
Tarte à la bière delicieuse ! Ça change c'est léger et très facile merci bcp !
C'est bon mais trop sucré et pas assez de garniture à mon goût
Cinqet un jolipour ta recette
Merci Christine, depuis le temps que je voulais la faire, nous nous sommes régalés ce midi
!
Tu avais raison, mon mari n'a pas trouvé ce qu'il y avait dans la garniture
Reviens Christine, avec toujours de bonnes recettes
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Elle vient de finir de cuire. Cela embaume dans la maison.
Nous passerons tout à l'heure à la dégustation mais ça va le faire !
merci pour cette recette originale.
Jocelyne
Je viens de faire la recette avec une Bière de Noël, arome "Caramel".... c'est divin !!!!
En ce moment, avec les Fêtes de Noël qui approchent, vous trouverez toutes sortes de Bières ambrées.
Christine41
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