- TM 31
Ingrédients
- 1 oeuf
- 60 gr sucre roux
- 60 gr beurre
- 180 gr farine
- 1/2 sachet de levure
- 20 gr chocolat pâtissier noir
- 20 gr chocolat pâtissier au caramel
- 20 gr chocolat pâtissier au lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère café de sucre vanillé thermomix so
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180 degré (th6)
Préparer le chocolat mixer 5 sec/vit 6. Pour le chocolat noir 5 secondes vit 7 réserver
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat et mixer
15 sec /vit 5
Ajouter le chocolat et mixer 12 sec/vit 4
Former des petites boules de pâte et les applatir légèrement, les disposer
sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Cuire au four 10 à 15 minutes à 180 degré. Pour des cookies croustillants il faut 15 minutes minimum
Se conserve dans un bocal ou une boite hermétique une dizaine de jour
Pour 20 cookies
Astuce
Vous pouvez mixer 1 tablette de chocolat de 180 à 200 gr à la fois
Je prépare les trois tablettes le jour même j'utilise 360 gr
6 fois la recette (120 cookies) environ
Je conserve le reste du chocolat pour une autre préparation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est clair, un régal! A faire et à refaire.
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