- TM 31
Ingrédients
- 250gr de farine
- 125gr de sucre roux
- 125gr de beurre salé ramolli
- 1 œuf
- 1 parfum, zeste de citron,vanille, cannelle
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez votre four 180 degré th 6
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 15 secondes vit 4.Verser sur un torchon propre et finir de travailler avec les mains.
Mettre la pâte sur un plan de travail fariné et étendre au rouleau découper la pâte aves un emporte pièce suivant la forme souhaitée et enfourner pour 15 minutes environ surveiller la cuisson cela peut varier suivant l'épaisseur de votre pâte
Recette adaptée au thermomix d'après un ancien livre de cuisine "Je sais cuisiner de Ginette Mathiot"
Astuce
Conserver ces biscuits dans une boîte en fer.
Vous pouvez décliner cette recette en variant légèrement les ingrédients
ex : à l'orange (300 gr de farine, 150gr de sucre, 150gr de beurre, 2 oeufs 50 gr d'ecorce orange confite hachée)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Rapide et très bons.
Fait avec 100g de sucre et 100 g de beurre
2 mn fonction pétrin + 1/2 H au frigo
Très bon
3 mn fonction pétrin et la pâte devient très facile à travailler
Bonjour
Recette réalisée ce matin avec 85g de cassonade 100g de beurre salé et 2 gouttes essentielles de citron et la farine comme indiquée. Pâte très friable.
Cuisson 10mn à 180 chaleur tournante c'est bien suffisant.
Par contre j'aurais dû les saupoudrer de sucre avant de les faire cuire car c'est juste avec 85 de sucre. Tant pis pour moi.
Je ne sens pas trop le goût du citron.
A refaire avec des zestes de citron
Merci pour le partage.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Rapides, super bons bref que du positif! J’ai suivi le conseil donné en commentaires et mixé 30s
Tres bonne recette !! Les enfants ont adorés et les grands aussi 😋
recette rapide, très bonne, j'ai mi moins de sucre et de beurre et c'est aussi bon
Très rapide et très bon, un vrai régal pour toute la famille!!!
super recette tres rapide et en mixant 30S pas besoin de passer par l'etape du torchon.