- TM 31
Ingrédients
1 barquette s't moret 2 oeufs 100sucre,35cl lait,1/2 gousse vanille 1cuill a cafe jus citron , pour le caramel : 100gr de sucre semoule .2 cuillere a soupe d'eau,1cuill de jus citron.
- 1barquette s't moret
- 2 œufs
- 100gr sucre
- 35cl lait
- 1/2 gousse vanille ou vanille sachet
- Pour le caramel: sucre 100gr
- 2cuillere d'eau,1cuillere a cafe citron
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre le lait dans le
"Couvercle verrouillé" 4 minute a100°VITESSE 1.A l'arret ajouter les oeufs le sucre la vanille, et tourner 20sec a vitesse 4 .laisser refroidir:en attendans; executer le caramel et melanger doucement sur feu doux jusque le melange prenne une belle couleur,ambrer deglacer avec le jus citron .
, et eau verser dans 4 ramequins *a la
la premiere preparation refroidie , ,ajouter le s't moret et faire tourner sur 3 pendant 2 minute ,et ajouter la preparation sur le caramel .faire cuire au bain- mariedans un foura 180° pendant 25 minuteapres cuissont laisser reposer au frais.
creme caramel s't moret
Astuce
la meme preparation sans le sucre , vanille, sans la preparation du caramel , en version salee es pas mal jambons, boursin, cuit dans le varoma , ramequin couvert de papier alluminium et les poser dans le varoma . 500 gr eau dans le bol poser le varoma et mettre 15mn temperature varoma , vitesse1 je surveille tous de meme.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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