Ingrédients
pour le gateau chocolat
- 2 oeufs
- 60 gramme de sucre
- 120 gramme de farine
- 80 gramme de lait
- 2 c. à soupe de cacao en poudre Nestlé
- 1 c. à café rase de levure chimique
- 70 gramme de beurre fondu
ingrédients pour le flan
- 3 oeufs
- 200 gramme de lait concentré sucré
- 400 gramme de lait
- 1 c. à café bombée de sucre vanillé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
gateau au chocolat (préchauffé le four a 180° )
dans le bol mettre les oeufs,le sucre,le lait et mélanger 10 secondes vitesse 4 . Ajouter la farine la levure,le cacao et le beurre fondu mélanger 20 secondes vitesse 4 et verser dans un moule beurré et fariner a bord un peu haut
POUR LE FLAN
dans le bol nettoyé mettre les oeufs les 2 laits et le sucre vanillé mélanger 15 secondes vitesse 4 et verser délicatement la préparation sur la pate au chocolat en la faisant couler sur une cuillére a soupe pour éviter de faire un trou dans la pate au chocolat
puis poser le moule dans un bain marie froid et enfourner pour 30 a 40 minutes
et surprise très rapidement la pate au chocolat versée en premier dans le moule remonte a la surface sans se mélanger au flan
sortir le moule du four et laisser refroidir le gateau puis le placer au frigo quelques heures avant de le démouler
gateau
Astuce
bizarre le gateau se retourne a la cuisson le flan passe dessous et le chocolat dessus sans se mélanger peut etre plus facile au démoulage quand on le retourne
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Oui merci quand même pour le partage de recettes...cordialement,Stephanie
bonsoir
pas de probléme les recettes ne peuvent pas plaire a tout le monde
merci d'avoir essayer
jeannine
Jeannine
j'ai ete assez déçue de cette recette...le gateau même avec 40 minutes de cuisson n'était pas assez cuit et trop compact...pourtant la pointe de mon couteau est ressortie propre...puis au goût rien d'extraordinaire...j'ai déjà goûté ce type de gâteau auparavant et j'avais adoré...dommage...
merci a vous je suis contente que ce gateau vous plaise
avez vous remarquer le changement de position des 2 couches a la cuisson
a bientot
jeannine
Jeannine
rapide a faire et vraiment tres bon !!
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