Ingrédients
gâteau (pudding) banane raisin
- 3 bananes
- 200 gramme grains de raisin égrainés
- 130 gramme farine
- 1 c. à café rase levure chimique
- 1 c. à café rase canelle
- 50 gramme beurre
- 1 pomme
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la farine, levure chimique, la cannelle, le beurre, les œufs, la pomme coupée en quartiers et les bananes mûres en rondelles dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 5.
Verser ⅓ de la préparation dans le moule puis disposer dessus la moitié des rondelles de la banane moins mûre et ⅓ des grains de raisins. Ajouter à nouveau ⅓ de la préparation, disposer dessus le reste de banane et 65 g de raisins. Ajouter le ⅓ de préparation restant et les grains de raisin restants en les enfonçant légèrement dans la pâte. Enfourner et cuire 45 minutes à 170°C. Laisser refroidir .
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un pudding, pour moi c'est avec du pain. Donc fait avec de la chapelure, bananes et pomme comme indiqué. En plus saupoudrage de sucre avant cuisson et 1 c à s d'alcool de fruits.
Pour ma part, en plus du raisin j'ai mis des fruits de saison (pomme, poire, banane, figue) et 2 cuillères à soupe d'alcool. Et j'ai saupoudré du sucre en poudre lors de la mise au four.
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