Ingrédients
Tourte aux épinards féta
- 500 gramme eau
- 400 gramme Épinard frais
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 Oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 150 gramme feta
- sel
- poivre
- 6 feuille feuille de brick
- 50 gramme beurre fondu
- 4 feuille aneth frais
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Placer les épinards frais dans le varoma et mettre 500g d'eau dans le bol, faire cuire 15min/varoma/vit2. Retirer le varoma et lisser les épinards s'égoutter.
Mettre l'aneth dans le bol et mixer 4sec / vit5 puis réserver
Verser l'huile d'olive dans le bol et chauffer 3min/100/vit1.
Ajouter les épibards 1min/110/
"Sens de rotation" vit1.
Ajouter l'oeuf entier, le jaune, la feta émiettée, sel, poivre et aneth, mélanger 20sec/"Sens de rotation" vit 3, réserver.
Badigeonner 1 feuille de brick avec le beurre fondu, placer dans un moule en laissant dépasser les bords, renouveler l'opération pour chaque feuille restante en les décalant légèrement à chaque fois.
Recouvrir de la préparation puis replier les bords sur la garniture
Mettre au four 15-20 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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