- TM 31
Ingrédients
- 125 gr beurre
- 40gr de sucre
- 2 œufs
- 150 gr de farine
- 1 Zestes d' orange,1 zestecitron
- 1 cuill levure
- 8 feuille filo
- 50gr de filo
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
PRECHAUFFER LE FOUR.
dans le bol mettre le sucre et le beurre avec le fouet . faire tourner sur 1 minute sur 3 / et 37° -***PUIS faire tourner 1 minuyte sur 1.
ajouter les oeufs ,la farine les zestes,et la levure faire tourner 1 minute sur 3 /.verser la préparation dans un moule a manque et mettre a cuire sur 180° 45 MINUTE.
il dois etre dore et gonflé ; demouler mettre sur grille , laisser refroidir ;remettez le four sur 240° th 8 -
poser 2 feuille de filo l'une sur l'autre sur une plaque placez le gateau au centre rabatter les feuilles de filo dessus.
placez les autre feuilles de filo de facon d'optenir un noeud a cote du gateau sur la plaque saupoudrez de sucre glace laisser cuire 5 minute les feuilles une couleur dorée ;
POSER LE NOEUD SUR LE GATEAU /SAUPOUDREZ DE SUCRE GLACE
gateau -surprise
Astuce
je l'accompagne avec de la glace . creme anglaise, etc..... sa fais toujour son effet sur la table ****
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Dommage qu'il n'y ait pas une photo car c'est dur d'imaginer le gateau.
Nath