Temps de préparation
30min
Temps total
1h 10min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
300g pistaches non salées .60g fécule de pomme de terre . 4 bls d oeufs . 150g sucre . 15g beurre . 1cs sucre glace .
- pistache, décortiquée et non salée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- four a 150°
beurrer 1 moule .
réserver 50g de pistaches.
mixer le reste avec le tm , 30s vit 3.5 . ajouter y la fécule et la moitié du sucre en poudre .sens inverse 20s vit 3 . réserver.
monter les bls en neige ferme avec le fouet en incorporant le restant de sucre a la fin .
les mettre ds 1 saladier , et y incorporer délicatement le mélange pistache .
verser ds 1 moule de 20cm et cuire pour 40mn .
torréfier les amandes 5mn et les hacher , ajouter le sucre glace .
une fois le gateau cuit , laisser refroidir et parsemer du restant de pistaches .
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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