Ingrédients
Pour la préparation du flan
- 3 ou 4 grosses biscottes
- ou 1/2 baguette rassie
- 2 boites de tomates pelées au jus
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 2 boites de thon au naturel de 150 g
- huile olives, sel, poivre, origan, thym, romarin...
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1) Insérez les biscottes ou la 1/2 baguette rassie dans le
"Couvercle verrouillé" et programmez 15 sec Vit 7 puis réservez ce mélange dans un saladier.2) Epluchez l'oignon puis le couper en 2 et le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" : programmez 7 sec Vit 5. Râcler les parois avec la spatule, ajouter une cuiller à soupe d'huile d'olive et programmez 3 min à 100° Vit 1.3) Ajoutez les 3 oeufs et programmez 40 sec Vit 5
4) Ajouter le thon égoutté et programmez 20 sec Vit 3
5) Ajoutez dans le
"Couvercle verrouillé" les tomates pelées, le concentré de tomates, la poudre de biscottes (ou baguette) réservée, les aromates, sel et poivre à votre convenance et programmez 1 min Vit 36) Goutez et rectifié l'assaisonement si besoin
7) Versez la préparation dans un moule en silicone et enfournez pour 30 minutes sur la grille basse du four (2ème cran en partant du bas pour moi)
A la sortie du four, laissez tiédir 30 minutes avant de démouler sur le plat de service puis au complet refroidissement mettre au frais.Ce flan, très light et complet est parfait pour un repas léger d'un soir d'été, accompagné d'une petite salade de roquette au balsamique. Il est meilleur bien frais.
Préchauffez le four à 180°
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vraiment très frais et très bon! Nous aimons beaucoup la tomate donc j'ai augmenté la dose de concentré de tomate. C'était parfait ! Merci pour ce partage !
Super bon !!!! Par contre pas de concentré de tomate ,sinon recette suivie à la lettre .merci pour le partage
merci !
Retrouvez-moi sur mon blog "Les Petites Tabliers de Clem et Lulu à l'adresse suivante : http://pechesdegourmandises.wordpress.com/
super recette !!!
merci!!
Pas de souci en les faisant compoter au thermomix ! Il faut juste veiller à ne pas avoir trop de jus "liquide" pour que le flan prenne bien.
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Peut on faire s'il vous plait cette recette avec des tomates fraiches car c'est la pleine saison et j'en ai plein le jardin ? Merci
Merci beaucoup
Je réalise cette recette depuis des années, donc bien contente d'avoir pu l'adapter au thermomix.
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à refaire ! super bon avec une salade verte... entrée fraiche très agréable
merci
DANAOTTE61
Des boites de 400 g des petites
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Ce sont des petites ou des grandes boîtes de tomates pelées?
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