Ingrédients
Minestrone
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de courgettes
- 2 tomates
- 200 g d'haricots verts, frais extra-fins
- 40 g d'épinards, surgelés, frais
- 1 l d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café bombée de sel
- 80 g de macaroni , courts
- parmesan rapé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol avec les gousses d'ail et mixer 5 sec / vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et régler 4 min / Varoma /
"Vitesse mijotage" . Pendant ce temps, couper les courgettes en tronçons, les tomates en petits morceaux et les haricots verts en tronçons de 2 à 3 cm. A la sonnerie, ajouter les macaronis par l'orifice du couvercle, et cuire le temps indiqué sur le paquet / 100° /
"No Sens de rotation" / vitesse 1. Servir dès la fin de cuisson, en ajoutant un peu de parmasan râpé dans les assiettes.
Minestrone
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette que je vais conserver, j'ai fait cette soupe avec les modifications notées par Céwouine. Super !
j'ai rajouté des lardons.Bonne recett
un super minestrone , je le fais avec les légumes que j'ai dans le frigo et c'est toujours une réussite, excellent pour l'hiver.
très bonne recette, j'ai suivi la préparation de cewouine dans les commentaires plus bas RAS
Commande
"Couvercle verrouillé" le 11 juillet, sms de confirmation le 20 juillet (semaine 1), mail de fabrication le 12 août (semaine 4) et sms d'attente le 19 août (semaine 5)
En attente ...
Excellente recette ! J'ai rajouté un paquet de lardons en même temps que les légumes et 1 pomme de terre en tout petits cube.
Les enfants ont adorés ! A refaire merci
Il manque des étapes dans la recettes.... Comment cuit-on les légumes? Quelle quantité d'eau ?
Très bonne recette quantités parfaites !
Et merci à cewouine d'avoir complété la recette !
C'était bon, mais à adapter, pas assez de pâtes à mon goût, les haricots(frais du jardin) manquaient un peu de cuisson, j'ai mis du tabasco dans mon assiette et du basilic..Cette recette a le mérite de pouvoir contenir tout ce que je cueille et ramasse en ce moment. A refaire avec les modif'.
A quel moment il faut mettre l'eau et le reste des légumes et comment les fait on cuire (Varoma, pas varoma 100 degrés .... La recette n'est pas entière. Bizarre et désolant....
Merci pour cette précision. Je commence seulement à utiliser le thermomix et j'avoue que j'étais un peu perdue concernant la préparation de cette soupe...
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