Ingrédients
- 6 oeufs
- 1/2 citron
- 100 gramme Fromage rapé
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- Prechaufez votre four à 180 °
2- séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mettre les blancs dans le [
"Couvercle verrouillé" 4mn/vit3,5. Réserver 3- dans un autre récipient, mettre les jaunes avec le jus de citron. Salez, poivrez et fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4- ajouter le fromage râpé et mélangez délicatement.
5- incorporez les blancs d'oeufs dans les jaunes sans les casser jusqu'à avoir un mélange homogène.
6- posez une poêle antiadhesive sur feu moyen, posez dedans un cercle à pâtisserie. Quand la poele est bien chaude, versez la préparation et faire cuire 3-5 mn
7- ensuite, mettre cuire au four 10mn (vérifiez la cuisson comme pour un gateau)
si vous voulez dorer le dessus, un petit coup de grill
Astuce
vous pouvez mettre creer votre propre recette en ajoutant d'autres ingredients (tomates.......)
pour cela versez la moitié de la préparation dans le cercle, déposer vos ingrédients (lardons dorés....) puis mettre le reste de la prépara
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vous pouvez mettre plus de blancs d'oeufs si vous avez un reste.
attention à la 1ère cuisson, si ça chauffe trop fort ( ou même tres doux) ca peut bruler le dessous !