Temps de préparation
15min
Temps total
1h 30min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Pain au surimi
- 20 Batons de surimi
- 500 gramme Boite de macedoine de legumes
- 4 oeufs
- 100 gramme gruyère râpé
- 25 cl de crème liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" , 12 bâtonnets de surimi les oeufs entiers, le gruyère et la crème fraîche.
Mixez 15 secondes/ V4.
Incorporez la macédoine de légume égouttée et mélangez 40 secondes/V
"Vitesse mijotage" .
Versez le contenu de la moitie de la préparation dans un moule à cake, ajoutez les bâtons de surimi restants dans le sens de la longueur, rajoutez le reste du bloc.
Cuire dans le four, au bain mari, pendant environ1 heure à 1 heure15, suivant le moule et le four.
Ne pas hésiter à mettre un papier d'aluminium si nécessaire.
A la sortie du four, laissez refroidir puis mettre au frigo pendant la nuit recouvert d'un film alimentaire.
Démoulez et présentez en tranches régulières.
Servir bien frais avec une mayonnaise thermomix , ou une sauce au fromage blanc ou tout simplement une vinaigrette.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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