SALADE DE RADIS NOIR AU FOIE DE LOTTE FUME par Autesserre Dome. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Entrées

Temps de préparation

5min

Temps total

5min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Autesserre Dome

published: 12.12.2019

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Ingrédients

SALADE DE RADIS NOIR AU FOIE DE LOTTE FUME

1 Radis noir
2 échalote
1 bouquet fine herbes fraiches
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe jus de citron vert
2 pincée sel fin
2 pincée poivre
1 foie de lotte fumée en conserve

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La préparation de la recette

Dans le bol

, mettre le radis noir épluché et coupé en morceaux, les échalotes coupées en 4, huile d'olive et jus de citron, les fines herbes, le sel et le poivre, vous mixez 10 secondes/vitesse 5. Puis vous versez le foie de lotte fumé sans l'huile et vous mélangez avec une cuillère. Vous remplissez des ramequins et vous placez au frais jusqu'au moment de déguster.

Astuce

Vous pouvez ajouter du gomasio ou des graines de sésame torréfiées

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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