Ingrédients
- 2 carottes crues
- 2 navets crus
- 50 g de mélange de noix "mendiant" avec des raisins
- 1 échalote
- 1 pommes
- basilic frais, ou coriandre
- quelques feuilles de menthe fraîche
l'assaisonnement
- huile d olive
- Crème balsamique
- sel, poivre.
- ou tout ce que vous voulez
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Peler les 2 carottes, les 2 navets, la pomme, l'échalote et les couper en 2 ou 3. Les déposer dans le
"Couvercle verrouillé" , ajouter la poignée de mélange "mendiant". Ajouter des feuilles de coriandre ou basilic et qulques feuilles de menthe.
Mixer 3 sec /vit 5, racler les bords et si nécessaire mixer encore 1 sec/vit5.
Transvaser dans un saladier et assaisonner, c'est délicieux!
Prêt en 5 min
Astuce
-On peut aussi assaisonner dans le bol avant de mixer, rectifier l'assaisonnement avant la dernière seconde.
-Pour la présentation, la salade peut être servie au moyen d'un emporte pièce, elle se tient bien.
Recette plus en détails sur le blog http://jemangedoncjevis.be/
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Originale et jolie. ..et le côté croquant surprend agréablement.
A refaire sans souci...merci
Délicieuse et jolie dans l'assiette, j'étais à la recherche de ce genre de recette, j'ai également testé celle aux betteraves crues que vous avez posté, les 2 sont dans mes favoris
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