Ingrédients
VERRINES DE CHEVRE FRAIS ,POMMES CUITES ET SAUCISSON DE CANARD
- 1 chèvre frais, type petit billy
- 2 c. à soupe mascarpone
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 pommes
- 12 tranche saucisson de canard, ou magret
- 2 pincée poivre moulu
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Vous épluchez les pommes et vous les coupez en quartiers, dans le bol
"Couvercle verrouillé" , mettre 600 grammes d'eau, dans le panier mettre les pommes, vous fermez et vous réglez 15 minutes / Varoma / vitesse 2, vous réservez les pommes de côté.
Dans le bol"Couvercle verrouillé" lavé, vous placez le fouet, vous mettez le chèvre, le mascarpone et l'huile d'olive, vous réglez vitesse 4 / 30 secondes.
Vous garnissez le fond des verrines avec le mélange de fromage puis vous mettez une couche de pommes cuites et enfin une tranche de saucisson de canard. Vous placez au frais en attendant le service et attendant les remarques de plaisir de vos invités.
Astuce
peut se faire avec des lamelles de magret séché de canard c'est aussi bon
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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