- TM 5
Ingrédients
- 250 g betteraves
- 8 c. à soupe mascarpone
- 1 pincée ail
- 0.5 jus de citron
- sel, poivre
- curry ou basilic ou pomme râpée
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- Mixer les betteraves 30sec / vitesse 5. Rajouter de l'ail et du jus de citron et remélanger.
2- Répartir 3/4 de la purée de betteraves dans les verrines. Laisser le reste dans le bol.
3- Rajouter 2/3 de mascarpone, sel et poivre et mélanger à nouveau 30sec / vitesse 5. Racler avec la spatule et répartir tout ce mélange dans vos verrines.
4- Répartir le reste de mascarpone (vous pouvez y ajouter des épices ou juste sel et poivre) sur le haut de vos verrines.
5- Décorer avec une feuille de basilic (ou de menthe), de la poudre de curry ou de la pomme râpée.
6- Placer au moins 30min au frigo avant dégustation.
Astuce
Nettoyer avec un sopalin le bord du verre entre chaque couche pour bien délimiter les différentes couches et avoir des couleurs plus nettes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette et belle présentation ça change un peu je l'ai faite pour mon apéro de Noel excellente
Simple et facile.
Mis moitié chèvre frais/moitié mascarpone...Extra!!
tres bonne recette
Très simple et vraiment délicieux, un succès à Noël
Je te remercie c'est trop bon, un régal, MERCI
Merciii beaucoup, c'est la première verrine que j'ai testé avec le TM31 et franchement j'ai récidivé !!!
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Trés bien, moins d'ail, avec un petit suisse, léger et gouteux, à refaire