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Temps de préparation
5min
Temps total
5min
Portion
8 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 250 g betteraves cuites
  • 100 g fromage de chévre ( type petit billy)
  • 50 g mascarpone
  • 50 g de pistaches décortiquées
  • sel à discretion
  • quelques brins de ciboulettes

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. prendre les pistaches et les broyer qq secondes vitesse 8, reserver.


    prendre les betteraves, les couper grossierement et les mettre dans Couvercle verrouillé, faire de meme avec le fromage, le mascarpone, le sel et la moitié de nos pistaches et mixer 30s/vit 8.


    repartir dans les verrines et soupoudrer de pistache.


    vous pouvez planter un brin de ciboulette ou le couper en petit morceaux pour la deco dessus

Astuce

si vous n'avez pas de poche pour garnir vos verrines, prenez un sac de congelation dont vous couperez un angle.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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mousse de betterave à ma façon

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Mes commentaires

  • 13. février 2024 - 12:30
    5.0

    Excellent fait avec des amandes broyées. La prochaine fois j utiliserai des noix.

  • 30. octobre 2022 - 23:00
    5.0



    Recette réalisée avec 130g de fromage ail et fines herbes et 20g de crème semi épaisse...
    Pistaches remplacées par des noix...
    Hyper simple et rapide et très apprécié !

  • 5. août 2022 - 22:50
    5.0

    Très bon !

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

  • 12. avril 2021 - 09:47

    Parfait, tout le monde a apprecié. J'ai mis des amandes moulues à la place des pistaches. Belle couleur!!!

  • 20. octobre 2019 - 18:34
    5.0

    Vraiment très rapide et facile à réaliser. Le mariage betteraves /chèvre est excellent. J'ai mis de la bûche, c'est un peu plus fort mais nous avons beaucoup aimé. Fait la veille. Merci pour ce partage.

  • 15. juin 2018 - 23:48
    3.0

    Excellent....mais mon fromage de chèvre était un peu trop fort du coup on ne sentait pas trop la betterave !!!facile et rapide a faire. A refaire ☺

  • 24. octobre 2017 - 18:57
    4.0

    bonne

  • 23. avril 2017 - 16:26
    5.0

    Parfait!! Rapide et économique, merci pour ce partage Smile

  • 16. avril 2017 - 22:33
    5.0

    Extra.. pistache également remplacé par poudre de noix de coco en déco et ajoute dans la mousse. Au top. Merci.

  • 25. février 2017 - 11:09
    5.0

    delicieux ,

    remplacement des pistaches par de la poudre de noix de coco melangée aux bettraves

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