Ingrédients
- 370 g farine
- 75 g sucre
- 100 g lait
- 2 oeufs
- 1 paquet levure déshydrayée pour boulangerie
- 125 g beurre
- 150 g sucre perlé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol le sucre,le lait,les oeufs et la levure, puis faire chauffer 40 sec vit 1 à 37°.
Ajouter la farine et le sel puis pétrir 6 min.
A bout d'1 minutes incorporer le beurre en morceau sans arrêter l appareil.
Laisser la pâte reposer 1h30 voir 2 h.
Une fois la pâte lever y ajouter le sucre grain puis diviser celle-Cie 16 boules que vous laissez pousser 30/40 min.
Faire chauffer votre gaufrier et y déposer les boules pendant 1 à 2 min.
Astuce
Vous pouvez garnir vos gaufres avec des pépites de chocolats ou autres gourmandises sucrées.Bien sur il est possible de faire la même chose avec du salé.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Miamm ! Parole de belge ! Un délice
Gouter d hiver parfait, en poussant la gourmandise avec une chantilly maison... !
Voilà de quoi ravir tout le monde pour un délicieux goûter
Croco bon !