- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
Ingrédients
Pain céréale
- 300 gramme eau
- 15 gramme levure boulangère fraiche
- 500 gramme Farine multi-cereale
- 2 c. à café bombée sel
- 15 gramme graine de pavot
- 40 gramme raisin sec
- 15 gramme Graine variant (lin, tournesol)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol 300gr d'eau,15gr levure boulangère fraîche, 500gr farine multi-cereale,2 cac bombées sel.
Pétrir /7 min
Ajouter 15gr de graine de pavot, 15gr de graine variant(tournesol,lin), 40 gr de raisin sec
Petrir/1min
Transvaser sur le plan de travail fariné, ramassé les bords 3-4 fois vers le centre puis la rouler en boule
Laisser reposer 1h30
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Dégazer la pate puis divisé en 2
Façonnées pain puis les disposer sur du papier cuisson
Laisser reposer 1h
Inserer une plaque à patisserie dans le four,poser un petit recipient d'eau dans le bas du four
Puis préchauffer a 210degres
Incisez vos pain puis humidifier le pain a l'aide d'un pinceau avec un peu d'eau
Faire glisser le papier cuisson sur la plaque chaude dans le four
Cuire 45 min à 210degres
Laisser refroidir avant de servir tranché
Bonne degustation!!
Pain céréales
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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