Temps de préparation
15min
Temps total
50min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Gnocchi
- 1000 g eau
- 800 g pomme de terre, (idéalement charlotte)
- 350 g farine de blé
- 1 œuf
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'eau et 10g de sel dans le
"Couvercle verrouillé" y ajouter le panier et y mettre les patates non épluchées 30mn / Varoma / Vit 2. - Vider et nettoyer le "Couvercle verrouillé" , éplucher les pomme de terre, les couper en morceaux et les mettre dans le "Couvercle verrouillé" 15sec / Vit. 4
- Ajouter les 350g de farine et l'oeuf et mixer 15sec / Vit. 4
- Faire des boudins avec la pâte ainsi obtenue et les couper en tronçons de 2cm
- Cuire les gnoccis dans une grande casserole d'eau bouillante salée, ils sont cuits quand ils remontent à la surface.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé
Contenu similaire:
Mes commentaires
bonsoir, que doit on faire si on souhaite les poeler? il faut le faire quand ils sont cuits?merci
Are you sure to delete this comment ?