Ingrédients
- 1 échalote
- 250 g courgette, coupé en dés
- 1 poivron rouge
- 40 g beurre
- 40 g huile olive
- 320 g Riz risotto
- 100 g vin blanc
- 750 g eau
- 2 cubes kubor ou bouillon de boeufs
- 250 g jambon de Parme, coupé en allumettes
- 1 pincée de safran, (6/7 pistils)
- 50 g parmesan rapé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Introduire l'échalote dans le bol, mixer 5 sec/vitessev5.
2. Ajouter 20g de beurre et l'huile d'olive, faire revenir 3mn/100°/vitesse 1.
3. Ajouter le riz, programmer 2 min/100°/
"Sens de rotation" /vitesse1. Oter le gobelet.4. Ajouter la courgette et le poivron coupé en dés et les allumettes de jambon de Parme, programmer 2 min/100°/
"Sens de rotation" /vitesse 1. Oter le gobelet.5. Ajouter le vin blanc, programmer 1min/100°/
"Sens de rotation" /vitesse 1.Oter le gobelet.6. Ajouter l'eau, le bouillon et le safran. Programmer 22 min/100°/
"Sens de rotation" /vitesse1. Poser le panier de cuisson sur le couvercle à la place du gobelet.7. Ajouter le reste du beurre et le parmesan, programmer 1 min/
"Sens de rotation" /vitesse 2. Servir aussitôt
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent !
Toute la famille s'est régalée.
'' hummm c'était délicieux maman!" Que demander de plus?
250g de courgettes pour 500ml eau et 1/2 bouillon cube. Peut mettre plus de courgettes car pas mis poivron et jambon. Jambon blanc servi à part.
Très appréciée par petits et grands
Délicieuse recette
J'ai remplacé le jambon par des lardons. Ai utilisé un demi cube de bouillon en moins. Ai remplacé safran par curry. Resultat concluant. Recette appréciée par toute la famille. Merci de l'avoir pubiée
Toute la famille adore c'est vraiment delicieux merci pour cette recette...
Une tuerie. J'ai rajouté deux carottes c'était excellent
au niveau papille c.est excellent
Est ce que le jambon se justifie ? c.est très bon uniquement avec les crevettes
Les enfants ont adoré !
Rien a dire, super bon!
sans poivron et allumettes de bacon a la place du jambon de parme!
merci pour cette recette!
Très bonne recette, même sans poivron
Je viens de tester pour midi, super bonne recette, facile rapide, mon petit loup de 2 ans ce regale.
Merci je la refairais sans hesitation
Excellente recette et très simple à réaliser!