- TM 31
Ingrédients
la sauce
- 30 cl crème fraiche épaisse
- 125 g gorgonzolla, a ajuster plus ou moins selon les gouts
- 125 g fromage fumé, ou mozzarelle
- parmesan rapé
- 1/2 gobelet d'eau, jusqu'au trait
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
cuire vos pates a part dans une casserole d'eau bouillante salée la cuisson doit etre al dente .
Pendant ce temps mettre la creme et le gorgonzolla détaillé en morceaux en laissant la croute dans le bol
"Couvercle verrouillé" 8 minutes 100 degré vit.3 salé peu car le fromage est deja salé et poivré mixer 5 secondes vit.6mettre vos pates égoutées et le fromage fumée coupé en tout petit morceaux ( ou la mozzarele ) dans le bol
"Couvercle verrouillé" et laisser 3 minutes sens inverse 
"Vitesse mijotage" 100 degrésservez dans l'assiette saupoudrer de parmesan
bon appetit !
préparation
Astuce
Choisissez des pates trouées de preferences des " penne " ou des raviolis fraiches .
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci ! pensez aux étoiles
J'ai essayé c'est super bon un vrai délice
Les pâtes ne cuiront pas dans la sauce donc sois vous voulez gagner du temps et faites bos pâtes à là casseroles ou réservez la sauce puis cuire vos pâtes au Thermomix ..
2 momix alors! un pour les pâtes et un pour la sauce ... Les deux ne sont pas compatibles.
Pourquoi ne pas faire cuire les pâtes dans le panier ? Aucun intérêt cette recette désolée mais il faudrait l'adapter avec cuisson panier pour les pâtes non ? Merci quand même
Un délice enfin des bonnes pâtes aux fromages
Merci