- TM 31
Ingrédients
le plat
- 800 g eau
- 1 c. à café bombée de fumé de poisson
- 1/2 cube bouillon de légumes meditéranéen
- 1 verre riz basmati
- 1 feuille laurier
- 1 grosse courgette longue
- 1 branche menthe fraîche
- 2 Pavé Saumon
- 1/2 citron
- sel aux herbes
- poivre
la sauce
- 300 g eau de cuisson du plat
- 1/2 citron
- 1 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse
- 1 c. à café rase curry
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- 1 c. à soupe bombée d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Dans le bol mettre l eau le fumé et le bouillon
Dans le panier mettre le riz rincer le à l'eau claire poser la feuille de laurier sur le riz et l incerer dans le bol
Dans le varoma mettre la courgette coupée en morceaux le sel poivre et la menthe
Dans le plateau mettre le saumon assaisoné de sel poivre citron
programmez 15 minutes vit.1 cuisson varoma
consérver 300 gr d'eau de cuisson et y mettre le reste des ingredients
"Couvercle verrouillé" programmez 4 minutes vit.4 a 90 'c
pour le plat
la sauce
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette rien d'exceptionnel et la sauce est bcp trop liquide alors que j'ai gardé que la moitié de l'eau de cuisson.
Par contre, la menthe avec la courgette c'est sympa.
Très bonne recette avec des truites mais j'ai ajouté 10 mn de cuisson.
La sauce est liquide mais parfait pour arroser le riz.
excellente recette faites avec des truites
Très bonne recette. J'ai prolongé le temps de cuisson de 10 min, le saumon était encore rose à l'interieur.
La sauce est très bonne. Par contre je n'ai gardé que très peu d'eau de cuisson : Environ 50g et rajoute une cc de maïzena car nous n'étions que deux pour manger ce bon repas et je ne voulais pas trop de sauce.
Que faire du reste de cette eau, à part la jeter ?
A bon ? Vous avez essayer d'ajouter un peu de maïzena pour l'épaissir ?
La sauce est beaucoup trop liquide, dommage !!!
Très bonne recette gustativement : petit et grands se sont régalés et en ont repris ! Par contre pour moi qui utilise un TM21, la cuisson était insuffisante... le saumon etait cru et les courgettes pas cuites ce qui a nécessité une finission de cuisson au micro-ondes...
Merci pour le commentaire et les étoiles
En suivant tous vos conseils, c'était très bon! Merci pour tout.
Merci mesdames ravie que ma recette vous plaises