- TM 31
Ingrédients
ingredients
- 1 oignon
- 1 boite de tomates concassées (400g)
- 1 branche Célerie
- 2 c. à soupe persil plat, frais
- 1 c. à soupe lentille corail
- 1 c. à café bombée sel
- 1 c. à café rase curcuma
- 1 c. à café rase coriandre moulu, ou si vous avez tabel
- 1 c. à café rase poivre
- 1 c. à café rase harissa, facultatif
- 1 litre d'eau
- 1 graines d'orge, verre a thé
- 2 cubes bouillon de poulet
- 1 citron
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
dans le bol mettre l'oignon et mixer 5 seconde vit 5
ajoutez un filet d'huile d'olive et programmez 4 minutes 90degrés mijotage
"Vitesse mijotage" mettre les tomates le celerie coupé en cube et les bouillons et mixer 8 sencondes vit5
ajoutez le persil les lentilles sel poivre harissa curcuma coriandre ou tabel et laissez mijoter 10 minutes 90 degrés sens inverse
"Vitesse mijotage" pendant ce temps mettre l'orge dans une poele sans matiere grasse et laissez 1 minutes en melangant jusqua ce qu'il brunisse légèrement
dans le bol mettre l'orge et l'eau jusqu'a hauteur 1L Max inscrit dans le bol
laissez mijoter environ 50 minutes 100degrés
"Vitesse mijotage" sens inverse sans le gobeletrectifiez l'assaisonement si besoin
servir avec du citron préssé au gout
la chorba
Astuce
peux se conserver 2/3 jours au frigo
vous pouvez mettre le panier sur le bol si vous avez peur d'une éclaboussure ( peu probable )
je hache mon persil frai quelque pulsion turbo et le conserve dans un sac congelation au frigo .
l'orge gonfle dans la chorba n'hesitez pas a rajoutez de l'eau si vous devez la manger le lendemain en la rechauffant
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette recette rapide. Le plat est très gouteux et mes enfants adorent.
bonne mais ce serait meilleur avec des vrais tomates
Merci
et aussi merci pour les étoiles
très bonne recette par contre j'ai rajouté de l'eau
merci
Vous pouvez même la faire au poisson ! J ai fait crevettes a cuire a l eau dans un premier temps ou poisson blanc a cuire dans la chorba
merci , c'est bien ce que je pensais, pas forcément obligatoire peut être mais je l'ai toujours mangée avec de la viande - j'y mets des boulettes que je fais avec la chair en trop des merguez quand je fais des saucisses (merguez, s.toulouse, s. au muscadet) c'est délicieux
Nadine
Nadine la viande n'est pas obligatoire la je l ai remplacer par 2 bouillons de cube de volaille mais vois pouvez mettre des boulettes ou morceaux de viandes si vous le souhaitez
étonnant qu'il n'y ait pas de viande dans une chorba de roi ????
Nadine
Merci.
A faire sans plus tarder !!!!
merci