Pâtisseries sucrées Pâtisseries sucrées

CHOUQUETTES

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Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
30 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 18.05.2014
modifié: 18.05.2014
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Ingrédients

INGREDIENTS

  • 150 g d'eau
  • 80 g beurre salé
  • 1/2 c. à café rase de sel
  • 1 c. à soupe sucre en poudre vanillé thermomix
  • 120 g de farine T55
  • 30 g sucre cristal, en vente dans les supermarchés Sucre CRISTAL spécial Chouquettes
  • 3 oeufs
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    PREPARATION

  1. - Préchauffer votre four à 200°C(Th7).


     


    - Dans le Couvercle verrouillé, mettre l'eau, le beurre, le sel, et le sucre vanillé 4 min/100°C/ vitesse 1


    - Incorporez la farine, mixer 1min30/ vitesse 3


    - Mettre votre thermomix sur vitesse 5, ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle.


    - Laisser tourner 30 sec/ vitesse 5


    Votre pâte est prête !


    - Faites des boules à l'aide de deux cuillères, les déposer sur votre plaque de four recouverte de silicone ou de papier sulférisé en espaçant chaque boule d'au moins 2cm.


    - Les parsemer de SUCRE CRISTAL


    - Enfourner 30 min environ à 180°C(Th6)


    - Sortir du four et laisser refroidir .

Astuce

NE PAS OUVRIR LA PORTE DU FOUR PENDANT LA CUISSON ! CELA EMPECHERA VOS CHOUQUETTES DE GONFLER OU LES REFERA BAISSER SI ELLES ONT GONFLEES

Pour changer du SUCRE CRISTAL vous pouvez mettre des petits fruits confits ou du SUCRE CRISTAL que vous aurez trempé dans du colorant alimentaire (attendre qu'il sèche avant de les poser sur les chouquettes) 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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