Ingrédients
- 4 oeufs bio
- 1 pot crème de marrons, 500 gr
- 2 c. à soupe bombées farine, châtaigne, ou sarrasin, ou riz
- 1 paquet Levure chimique sans gluten
- 1 c. à café rase bicarbonate de soude bio
- 1 c. à soupe vinaigre de cidre bio
- 1 pincée sel
- 1/2 zest de citron bio, facultatif
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
dans le bol
"Couvercle verrouillé" , placer le fouet et ajouter les 4 oeufs et la pincée de sel, battre vitesse 4 durant 2 min.Retirer le fouet, ajouter les autres ingrédients. Mélanger sur vitesse 4, 30 sec., puis 5 sec. à vitesse 6.
Verser la pâte (très liquide) dans deux moules à cake huilés ou un moule rond.
Cuisson : four à 175 °C convexion, ou four traditionnel à 180 °C durant 30 min.
Tester avec la pointe d'un couteau.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Miammmmm
J'ai fait cette recette avec ce que j'avais donc j'ai mis de la farine blanche, et pas de vinaigre mais le résultat est déjà formidable ! J'ai 15 petits muffins ! Merci beaucoup !
J'ai refait la recette dans des moules à muffins. Cuisson 15 mn. Vraiment top. 5 étoiles.
therese
Excellentissime ! J'avais mis dans un moule trop grand donc il n'a pas trop monté mais c'était super bon. Même les plus exigeants ont adoré. J'en refait un aujourd'hui, le temps s'y prête ! Merci
therese
Brinsdekozette
Bonjour !
et merci pour la recette. perso, j'ai fais moitié farine de sarrazin moitié fairne de riz, j'ai utilité un moule à cake et un moule flexipan à 6 empreintes fleurs.
pour le citron, j'ai pris du jus en bouteille (2 traits)
Il a fallu 30 mn de cuisson et ça a l'air moelleux et super bon (j'attends une copine qui vient goûter tte à l'heure ^^) !!! merci
Brinsdekozette
Excellent !!!
Moelleux à souhait ! D'habitude écœurés par la crème de marron, le gâteau a fait l'unanimité !
Merci pour cette recette.