Ingrédients
les cookies
- 260 g farine
- 100 g cassonade
- 65 g sucre
- 190 g beurre mou
- 1 pincée sel
- 1 gousse vanille
- 1 jaune d'œuf
- 100 g pépites de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol la farine, la cassonade, le sucre, le beurre mou.
Mixer quelques secondes vitesses 4 à 5, le temps que le sucre cassonade soit bien mixé et incorporé au reste des ingrédients.
Ajouter le jaune d'oeuf, les graines de la gousse de vanille et la pincée de sel. Mixer de nouveau quelques secondes (environ 10secondes) vitesse 4-5.
Incorporer les pépites de chocolat et mixer une dernière fois 5 à 10 secondes vitesse 4.
Faire une petite boule de pâte. L'aplatir et la disposer sur les bords d'un moule demi sphère (il doit former un cookie creu). Enlever l'excédent qui dépasse de l'empreinte. Remplir toutes les empreintes de la même façon. Cuire 10 à 15 mns à 180 degrés.
Sortir le moule et laisser refroidir.
Faire fondre du Nutella dans un bol (quelques secondes au micro onde) puis remplir les cookies de Nutella.
Variante avec de la confiture d'abricot.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Astuce
Moule demi sphère mini type moule à pop cakes, ou moule à mini muffins.
Vous pouvez les façonner en format "cookies" plats, petits ou grands modèles. Ils se conservent très bien.... quand il en reste encore....
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Nous, on a mis la pâte à tartiner avant et on a refermé... une tuerie.
Merci
Très bons !
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