Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de sucre, (ou 90g de fructose)
- 75 g de beurre salé
- 2 oeufs
- 15 g de crème
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- Facultatif : 1 CàC de fleur d'oranger, quelques goutes d'extrait de citron, ...
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la farine dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 10 sec vit 8. Pour former un puits.Ajouter le beurre, le sucre, les oeufs, le sucre, la levure, (la fleur d'oranger et l'extrait de citron).
"Mode pétrin" 3 min.Former des galettes et déposer sur du papier beurré. Décorer en dessinant des rainures à l'aide d'une fourchette. Badigeonner de jaune d’œufs délayés dans un peu de lait.
Enfourner 10/15 min à 180°C.
Astuce
Les mollets sont une spécialitée vendéenne, c'est un gâteau de noce vendéens.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
MAJ
Oups simple oublie j'ai édité il y a 2 oeufs
il manque le nombre d'oeufs pour la recette
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