Muffins comme au macDo par Hi audrey. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

5min

Temps total

25min

Portion

6 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5

par Hi audrey

published: 28.11.2021

modifié: 28.11.2021

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Ingrédients

Muffin’s comme au macDO

110 g de farine
40 g de cacao non sucré
100 g de sucre
1 pincée de sel
5 g de levure chimique
120 g de crème liquide, 30-40% m.g.
1 c. à soupe d’arôme vanille
100 g D’huile végétale
100 g de pepite de chocolat
2 oeufs

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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

Muffins comme au macDo

Dans le bol mettre les 2 oeufs, la crème liquide , l'arôme vanille , l'huile et programer 20 secondes/vitesse 4

Ajouter la farine , le cacao ( ou l'amande en poudre pour des muffins nature ou au fruits ), le sucre , la levure chimique et le sel . Programmer 40 secondes / vitesse 4 .

Ajoutez enfin les pépites de chocolats et mélanger 20 / secondes /sens inverse /vitesse 3

Placer cette préparation au frais pendant 30 minutes . Puis préchauffer le four à 180 degrés

Verser la préparation dans des caissettes ( au 3/4) ou dans un moule à muffins , parsemés de quelques pépites de chocolats et enfourner 15 minutes à 180 degrés .

Une fois cuits les laisser refroidir sur une grille pâtissière.

Astuce

Pour des muffins nature ou aux fruits remplacés le cacao par 40g d'amande en poudre.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."