Ingrédients
Muffins tout choco extra moelleux (Kamkamix)
- 110 g de farine
- 40 g de cacao en poudre non sucré
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 5 g de levure chimique
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 120 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe D'EXTRAIT DE VANILLE
- 100 g d'huile végétale
- 100 g de pépites de chocolat, et un peu pour la décoration
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, mettre 2 œufs, 120 g de crème liquide, 1 c.à soupe d'extrait de vanille, 100g d’huile et programmer 20sec/vitesse 4.
Ajouter 110 g de farine, 40 g de cacao en poudre non sucré, 100 g de sucre, 5 g de levure chimique et 1 pincée de sel puis programmer 40sec/vitesse 4.
Ajouter enfin 100 g de pépites de chocolat et mélanger 20sec/sens inverse/vitesse 3.
Mettre au frais pendant 30 min.
Préchauffer le four à 180° C.
Verser la préparation dans des caissettes (au 3/4) ou un moule à muffins, parsemer de quelques pépites par dessus et enfourner 15/20min à 180 degrés.
Laisser les muffins refroidir sur une grille pâtissière.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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