Ingrédients
Pâte à Cake
- 145 g de beurre doux
- 4 oeufs
- 180 g de sucre en poudre
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
Pour le Moule
- un peu de beurre
- un peu de sucre en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le beurre dans un bol (qui passe au micro onde)coupé en petit cube, le faire fondre au micro 1 min 30 sec. a 600 W puis le laisser refroidir.
Blanchir les oeufs. Mettre dans le bol du THERMOMIX le fouet, les œufs et le sucre 2 min/
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin" Ajouter en suite la farine, la levure et l'arôme de votre choix (1 sachet de sucre vanillé ou zeste de citron, orange ...) 4 min/
"Couvercle verrouillé" /"Mode pétrin" afin d'obtenir une pâte homogène.Beurrer votre moule et de la même manière que vous le farineriez, utiliser le sucre.
Ajouter la pâte dans le moule et le mettre au réfrigérateur 2 Heures.
Faire préchauffer votre four a 160° 15 min avant de sortir la pâte du réfrigérateur.
Enfourner la pâte pour 50 min de cuisson.
À mi-cuisson, faire une incision au couteau au centre du cake sur une profondeur d'environ 2 cm.Lorsque la lame du couteau plantée dans le coeur du gâteau ressort sèche, le cake est cuit.
Sortir du four et démouler à froid.
Pâte à Cake
Moule
Cuisson
Astuce
Vous pouvez ajouter également des pépites de chocolat, de la confiture, des fruits confits ... cette pâte peut se décliner de multiple façon à vous d'être créatif.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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