- TM 5
Ingrédients
- 20 g cacao en poudre
- 100 g beurre
- 160 g farine
- 80 g sucre
- 1 œuf
- 50 g Poudre d'amande
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le sucre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 10 secondes vitesse 10. Ajouter le cacao, la farine et le beurre en morceaux. Mélanger 15 secondes vitesse 5.
Ajouter l'oeuf et la poudre d'amande. Mélanger 15 secondes vitesse 4.
Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Épaisseur 1 cm. La pâte est collante, c'est normal.
Réserver 10 minutes au congélateur. Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C.
Enlever la feuille de cuisson du dessus et enfourner 15 minutes.
À la sortie du four, découper immédiatement les biscuits à l'aide d'emportes pièces et placer sur une grille.
Astuce
Vous pouvez ajouter les épices de votre choix dans la pâte : cannelle, vanille, gingembre, etc
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
désolé mais ils sont très farines et n ont pas du tout le goût de sable!!
j'ai trouvé la pate trop molle. j'ai rajouté de la farine et très bien,merci
Brinsdekozette
ses petit gateaux de noel sont trop bon vraiment merciiiii pour cette recette je pense la refaire encore et encore noel ou meme pour noel
je vous la recommende tous
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