Ingrédients
- 800 gramme pomme de terre à gratin, pelées et coupées en rondelles
- 40 gramme de crème fraiche
- 8 tranches de poitrine fumée paysanne
- 4 tranches de morbier, de 100 grammes
- 4 oeufs
- 1 gousse d'ail, ecrasée avec sa peau
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 800 g d'eau dans le bol, la gousse d'ail ,le sel mettre les pommes de terre dans le panier de cuisson incérer celui ci dans le bol et reglez 20mn température varoma vit 1. Préchauffer le four à 220°
Divisez les pommes de terre dans 4 plats individuels. Faire un puit au milieu y mettre l oeuf et 2 tranches de poitrine coupées en morceaux environ 2 cm .Ajoutez 10 gr de créme fraiche dans chaques plats sel poivre .
Mettre la tranche de morbier dessus. Enfournez 8 mn pour un oeuf coulant 11 mn pour un oeuf mi cuit 15 mn pour un oeuf ferme
Cuisson des pommes de terre
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette, à refaire. Merci pour le partage.
Merci pour le partage, un délice....accompagné d'un petit riesling vendanges tardives
Excellent, il vaut mieux couper la poitrine en petits morceaux
j'ai fait cette recettte plusieurs fois.simple et bon.
C'était délicieux toute la famille a adore bravo avec une petite salade verte c'était super
Délicieux, les pommes de terre se tiennent à la cuisson. Transformé en plat familial en battant les oeufs en omelette et en la répartissant sur l'ensemble du plat. A refaire, c'est sûr.
un delice hum !!!!
très bon ! le prochain coup moins de poitrine et plus de morbier !
Diabolique est mon ange ...
laeti
un seul mot délicieux
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