- TM 5
Ingrédients
légumes
- 1 courgette
- 40 g fromage, râpé
- 30 g fécule de maïs
- 400 ml lait, demi-écrémé
- feuilles de lasagnes, sans précuisson
- 1 poivron
- 400 g tomates, pelées
- 1 pincée Noix de muscade râpée
100g lardons
- à discrétion sel
- poivre
- d'huile d'olive
- 100 g chair à saucisse
- 4 branches persil
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les tomates pelées en morceaux dans le
"Couvercle verrouillé" . Laver la courgette, la couper en rondelles. Laver le poivron, ôter les pépins et les nervures blanches, le couper en lanières. Ajouter la courgette et le poivron dans le bol, les lardons et la chair à saucisse, une gousse d'ail et deux échalotes, saler et poivrer. Faire cuire 20 minutes à 100°, vitesse 1.Préchauffer le four à 180°.
20 s, vitesse 5
Réserver la sauce tomate aux légumes.
Nettoyer le bol.
Sauce béchamel :
Mettre 30 g de fécule de maïs dans le bol, ajouter le lait froid, saler et poivrer, 3 pincées de noix de muscade.
4 minutes, 90°
Déposer la pâte à lasagne dans le fond d'un plat à four huilé. Recouvrir d'un tiers de la sauce tomates et légumes puis 1/4 de la béchamel. Répéter deux fois puis couvrir de la dernière feuille de pâte. Napper avec le reste de la béchamel et parsemer de fromage râpé.
Mettre au four 25 minutes.
Sauce
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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