Ingrédients
- 100 ml d eau
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 ail
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 4 carottes
- 1 navet
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 2 c à c Fond de légumes dans 50 ml d'eau
- sel
- poivre
- Herbe de provence
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre l oignon coupé en deux,l échalote et l ail et mixer 7sec à vitesse 5. Racler les parois du bol à l aide de la spatule.Ajouter 100 ml d eau et régler 5 mn 100°,fonction
"Sens de rotation" ,vitesse 
"Vitesse mijotage" Pendant ce temps ,laver et couper les legumes en morceaux.
A l ârret de la minuterie ,ajouter tous les légumes ,les herbes ,le concentré de tomate,le fond de légume ,saler poivrer et régler environ 30 mn à 100°,fontion sens inverse,vitesse mijotage.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
Oui tu as raison, je viens de trouver une autre nom merci
Bonjour,
votre recette est certainement très bonne mais ce n'est pas une ratatouille.
Les seuls légumes qui entrent dans la composition de la ratatouille sont : oignons, courgettes, tomates, aubergines, poivrons, ail.