Ingrédients
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 blanc de poireau
- 350 g lentilles vertes
- 600 g d'eau
- 1 saucisse de morteau
- 1 pincée de poivre
1 saucix
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Après avoir peler la carotte, l'oignon et nettoyer le blanc de poireau, les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec vite 5 .Racler les parois.- Couper la saucisse de Morteau en petites rondelles et couper chaque rondelles en 2. les insérer dans le
"Couvercle verrouillé" -Ajouter les lentilles, l'eau et le poivre
- Fermer le
"Couvercle verrouillé" , 
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" 100° pendant 40 minutesPas besoin de saler, la saucisse assaisonne assez. Si le cas échéant cela n'éait pas à la conveance on peut en ajouter directement dans l'assiette
Servir chaud et mettre un peu de crème fraiche dans chaque assiette
Astuce
Vous pouvez remplacer par des saucisses fumées ou de la saucisses de Montbéliard.
S'il reste du jus de cuisson, vous pouvez le passer à la passoire tout en déposant un récipient en dessous afin de l récupérer et le resservir dans une soupe.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
pour moi 40mn c'est un peu trop
Très bonne recette,
pour ma part je n'ai pas mis de poireaux non plus mais un bouquet garni en même temps que les lentilles
Je n"ai pas mis de poireaux non plus et c'est la premiere fois que je cuisine cela au termomix car j'ai pour habitude de la faire en cocotte. Cela etait trés bon mais un peu pateux à mon gout. la prochaine fois je rajouterai legerement de l'eau et ferai moins cuire. merci
helene
Je n'avais pas de poireau et j'ai mis 2 petites carottes en rondelles avec les diots en rondelles aussi. Comme je n'avais que 230g de lentilles je me suis dis que j'aurais trop d'eau mais j'ai laissé cuire 40min puis encore 10 min. Finalement pas trop liquide. Bonne base de recette pour moi merci
j'ai trouvé que les lentilles n'étaient pas assez cuites et il y avait trop d'eau dans le bol a la fin de la cuisson.
en revanche, lle parfum donné par le poireau, les carottes, l'oignon et la saucisse à l'ensemble de ce plat était vraiment très bon.
a retester en prolongeant un peu la cuisson
J'ai oublié de la mettre : 100°
et la température de cuisson????
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