MORUE A LA CREME (bacalhau com natas)

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

10min

Temps total

30min

Portion

6 personne/s

Niveau

TM 31

par MARIAMANUELA

published: 05.01.2016

modifié: 05.01.2016

Ajouter à mes sélections

Ingrédients

200 g oignons
2 ails
50 g huile d'olive
400 g de morue désalée, effileés
400 g pommes de terres, coupées en allumettes
chapelures, pour couvrir le gratin

béchamel

1000 g lait
100 g farines
50 g beurre
1 à discrétion sel poivres et noix de muscat
200 g crème fraîche

Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant
Bol complet
acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

1. Mettre dans le "Couvercle verrouillé" l'oignons, l'ails et l'huile d'olive. programmer 5 seg/vit5 et faitre revenir 5min/varoma/vit1

2. Mettre la morue dans le"Couvercle verrouillé" et programmer 5min/varoma/"Sens de rotation" /vit"Vitesse mijotage"

3. Ensuite mettre dans un plat la morue et les pommes de terres crues coupées en allumettes. Bien mélanger la préparation

4. Préchauffer le four à 180°

"Couvercle verrouillé" BECHAMEL

1. Mettre dans le"Couvercle verrouillé" le lait, la farine, le beurre, le sel, le poivre et un peu de noix de muscat. Programmer 8min/90°/Vit4

2. Rajouter dans le "Couvercle verrouillé" la crème fraiche. Programmer 2min/90°/VIT4.

3. Ensuite ajouter la béchamel sur la préparation, soupoudrez de chapelures et faite gratiner au four pendant 20 minutes

Astuce

Vous pouvez faire cette recette avec des pommes de terres déjà cuite à l'eau. mais franchement si vous coupé bien les pommes de terres en allumettes la recette est très bonne.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."